六零大院养娃记第175节(第2/3 页)
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柳素素摇了摇头,没说什么。
——
等回了家,就都忙开了。
韩二姨没去食堂那边,她早就在家里把火烧好了,柳素素一回来,她就把肥油接了过去,打算开始炼猪油。
每次杀了猪,炼猪油都是最大的工程,火不能太大,怕肥油一下就烧糊了,又不能太小,不然熬不透,还要不停的用锅铲压,把里面的油脂都给压出来。
“二姨您拿把凳子做,太累了。”柳素素道。
韩二姨笑着摆摆手:“没事儿,我看着来。”
有她帮忙,柳素素轻松了不少,袖子一撸,就开始处理这些肉了。
家里火腿还够,上次吃过之后,孩子们都特别喜欢,所以这一次就腌一条就可以了,剩下的,就全做成腊肉和熏肉。香肠就不做了,这玩意儿费劲。
首先是把锅里烧开,把猪下水这些全都清洗干净,用盐洗了好几遍,确�
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